Tortilje punjene šampinjonina i đumbirom
Ukupno vrijeme
35 min
Đumbir ima odlična antioksidacijska svojstva.
Sastojci
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 šalice nasjeckanih šampinjona
- 1 lovorov list
- 3 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 žličice naribanoga đumbira
- 2 nasjeckane rajčice
- 1 žličica bosiljka
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 2 šalice nasjeckanog kupusa
- 4 tortilje
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema
Zagrijete ulje u tavi. Dodajte luk i dinstajte ga 2 do 3 minute. Dodajte đumbir, češnjak i lovorov list. Potom dodajte rajčice, sol, papar i bosiljak. Kuhajte 8 do 10 minuta. Dodajte gljive i kuhajte oko 15 minuta, dok ne puste svoje sokove.
Zagrijte tortilje u tavu. Napunite ih gljivama i svježim kupusom, zarolajte i poslužite.
