Torta od sira i banana
Ukupno vrijeme
50 min
Ovo je odmak od klasične torte sa sirom i garantirano će osvojiti svačije nepce.
Sastojci
- 50 g maslaca
- 75 g mljevenih zobenih keksa
- 50 g keksa po želji
- 1 žlica kakaa
- 1 žlica nasjeckanih slanih kikirikija
- Krema
- 2 zrele banane
- sok od 1 limuna
- 500 g ricotta sira
- 200 g jogurta
- 4 jaja
- ½ žlice ekstrakta vanilije
- 2 žlice kukuruznog brašna
- 200 ml vrhnja
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za pečenje.
Dobro izmiješajte maslac, kekse, kakao i nasjeckani kikiriki. Smjesom obložite dno kalupa i dobro utisnite.
Pecite bazu 10 minuta. Izvadite iz pećnice i pojačajte temperaturu na 240°C.
Za kremu pomiješajte banane, vrhnje, limunov sok, ricotta sir, jogurt, jaja, vaniliju i kukuruzno brašno. Ulijte smjesu na bazu i pecite još 10 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 110°C. Pecite tortu još 25 minuta. Isključite pećnicu i ostavite tortu da se ohladi.
Poslužite posuto usitnjenim kikirikijem.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Torta od sira i banana
