Sastojci:
- 250 g brašna
- 220 g smeđeg šećera
- 200 g naribane mrkve
- 150 g suncokretovog ulja
- 100 g oraha
- 100 g grčkog jogurta
- 3 jaja
- 16 g praška za pecivo
- 2 žličice cimeta
- ½ žličice soli
- Glazura
- 200 g svježeg sira
- 40 g šećera u prahu
- sok i korica 1 naranče
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
U smeđi šećer dodajte jaja, ulje i jogurt. Sve dobro izmiješajte.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, sol i cimet. Dodajte smjesu s jajima i miksajte dok se svi sastojci ne pomiješaju.
Dodajte naribanu mrkvu i nasjeckane orahe. Polako izmiješajte i izlijte u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje.
Pecite 30 do 35 min. Neka se torta malo ohladi, a zatim ju izvadite iz kalupa i pustite da se potpuno ohladi.
Miksajte sve sastojke za glazuru dok ne dobijete glatku kremu. Namažite tortu glazurom i poslužite.
