Sastojci:
- 2 limuna
- 140g omekšanog maslaca
- 3 jaja
- 250g šećera
- 200g mljevenih badema
- 175g palente
- 1 žličica praška za pecivo bez glutena
-
Glazura
- 140g šećera
- sok od 1 limuna
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 23 cm.
Stavite limune u posudu za kuhanje i prelijte ih hladnom vodom. Kada prokuhaju, ocijedite, prelijte hladnom vodom i kuhajte 1 sat dok ne omekšaju. Kada se ohladi, prepolovite ih, izvadite sredinu i izmiješajte u blenderu.
Dodajte sve ostale sastojke i dobro izmiješajte. Pecite oko 45 minuta.
Dok se kolač peče, napravite glazuru. Kad je kolač gotov, ostavite da se malo ohladi. Dok je još topao, prelijte ga glazurom i ostavite da se potpuno ohladi.
