Nazad na početnu
Torta Caprese
Savršena čokoladna poslastica bez glutena.
Sastojci
- 210g mljevenih badema
- 180g naribane tamne čokolade
- 4 jaja
- 220g šećera
- 220g rastopljenog maslaca
- 1 ½ vanilin šećer
- kakao za posipavanje
Priprema
Priprema
Zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 24cm.
Pomiješajte mljevene bademe i naribanu čokoladu, i stavite na stranu.
Žumanjke i šećer miksajte oko 4 minute dok smjesa ne postane gusta. Sada lagano umiješajte maslac i vanilin šećer. Dodajte bademe i čokoladu, i sve dobro izmiješajte.
U zasebnu zdjelu, umutite bjelanjke s prstohvatom soli. Polako dodajte bjelanjke u smjesu s čokoladom. Ulijte smjesu u kalup za pečenje.
Pecite 50 minuta. Prije posluživanja tortu pospite kakaom.