Topla Haloumi salata (Dijeta Jona Gabriela)
Ukupno vrijeme
20 min
Topla salata s kratko pečenim halloumi sirom i šparogama poslužuje se na svježim listovima salate s limunom, začinskim biljem i povrćem.
Sastojci
- Topli dio
-
1 komadhalloumi sir srednje veličine
-
1 žlicamaslinovo ulje
-
12šparoge podrezane i prepolovljene
- Salata
-
peršin, origano i metvica nasjeckani
-
1limun narezan na kriške
-
crni papar
-
miješani listovi salate, krastavac, avokado, crvena paprika, rajčica i klice
- Opcionalno
-
1/2 mjericecherry rajčice kratko zagrijane u tavi
-
sjemenke lana svježe ubrane
-
kuhana piletina narezana na komade
Priprema
-
1Šparoge stavite u zagrijanu tavu i uz miješanje ih pržite oko 2 minute, tako da omekšaju, ali zadrže čvrstoću.
-
2Izvadite šparoge iz tave i držite ih na toplom dok pripremate sir.
-
3U tavu dodajte malo maslinova ulja pa halloumi pecite na srednjoj vatri oko 1 minutu sa svake strane.
-
4Zapečeni halloumi začinite crnim paprom i iscijedite preko njega malo limunova soka.
-
5Na tanjur složite listove salate, krastavac, avokado, papriku, rajčicu, klice i tople šparoge.
-
6Na vrh stavite topli halloumi, dodajte nasjeckani peršin, origano i metvicu te po želji lanene sjemenke ili druge navedene dodatke.
-
7Poslužite odmah uz kriške limuna.
Informacije o receptu
Glavni sastojci
Sir
Rajčica
Alergeni
Mlijeko
Česta pitanja
Koliko dugo se peče halloumi?
Halloumi se peče oko 1 minutu sa svake strane na srednjoj vatri.
Kako znati da je halloumi spreman?
Prema izvornom receptu treba biti lagano zapečen izvana i mekan u sredini.
Može li ova salata biti glavno jelo?
Da. Izvor navodi da se topla halloumi salata može poslužiti kao glavno jelo ili predjelo.
