Cremini gljive su odličan izvor selena, bakra, triptofana, kalija, fosfora i vitamina B2 (riboflavin), B3 (niacin) i B5 (pantotenska kiselina).
Sastojci:
Zagrijte pećnicu na 200°C. Gljive pospite s maslinovim uljem i balsamico octom. Dodajte češnjak i dobro izmiješajte. Začinite solju i paprom. Ravnomjerno poslažite gljive na lim za pečenje. Pecite 15 do 20 minuta.
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
Tjesteninu pomiješajte s prženim gljivama, špinatom i kozjim sirom. Dodajte šalicu vode u kojoj ste kuhali tjesteninu. Miješajte dok se sir ne otopi i tjestenina postane kremasta. Začinite svježim bosiljkom, solju i paprom. Poslužite odmah.