Tjestenina s bundevom
Ukupno vrijeme
45 min
Kremasta, zdrava i ukusna.
Sastojci
- 1 očišćena, oguljena i nasjeckana bundeva
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol
- papar
- 500g tjestenine
- 100g ovčjeg sira
- 1/4 šalice svježeg bosiljka
- 1/3 šalice naribanog parmezana
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Ravnomjerno poslažite bundevu i luk. Pospite maslinovim uljem, solju i paprom i pecite oko 30 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite sa strane.
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i pomiješajte s bundevom, lukom i sirom. Dodajte bosiljak i parmezan. Ako je potrebno, dodajte malo vode u kojoj se tjestenina kuhala.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Tjestenina s bundevom
