Teriyaki tofu s mladim lukom i rižom

Name: Teriyaki tofu s mladim lukom i rižom
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g kuhane riže; 50 ml umaka od soje; 50 ml vode; 2 žlice mirina; ½ žličice svježe naribanog đumbira; 1 žličica meda; 350 g tofua; 3 do 4 mlada luka; 2 žličice suncokretovog ulja; ½ žličice sjemenki crnog sezama; 1 nasjeckana crvena čili papričica; 1/2 avokada

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 20 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Ovaj brzi recept za pripremu tofua će vas oduševiti i nahraniti gladne nepce.

Sastojci

150 g kuhane riže
50 ml umaka od soje
50 ml vode
2 žlice mirina
½ žličice svježe naribanog đumbira
1 žličica meda
350 g tofua
3 do 4 mlada luka
2 žličice suncokretovog ulja
½ žličice sjemenki crnog sezama
1 nasjeckana crvena čili papričica
1/2 avokada

Priprema

Priprema teriyaki tofua s mladim lukom i rižom

1. U dublju tavu ulijte umak od soje i vodu te im dodajte mirin, đumbir i med. Pirjajte miješajući oko 5 minuta, dok se umak zgusne. Prelijte umak u zdjelicu i pustite da se malo ohladi.

2. Izrežite tofu na debele kriške. Tavu u kojoj ste pripremili umak zagrijte ulje te prepržite nasjeckani mladi luk i tofu oko 4 minute sa svake strane. Kada je gotovo prelijte pripremljenim umakom.

3. Kuhanu rižu podijelite u 2 zdjelice i dodajte tofu s mladim lukom.

4. Posipajte sjemenkama sezama i sjeckanom čili papričicom te na vrh stavite avokado narezan na kockice.

Izvor recepta CentarZdravlja – Teriyaki tofu s mladim lukom i rižom