Talijanska juha od povrća (Dijeta metaboličko čudo)
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
1 h
Gusta juha s mljevenom govedinom, dvije vrste graha, rajčicom i povrćem dugo se lagano krčka, a po želji završava ribanim parmezanom.
Sastojci
-
1/2 žličicesol
-
ulje malo
-
450 gmljevena govedina
-
100 gluk narezan na kockice
-
100 gceler narezan
-
50 gmrkva narezana
-
400 gcrveni grah
-
400 gcrni grah
-
500 mlgoveđi temeljac
-
svježi peršin šaka, sitno nasjeckan
-
400 gnasjeckana rajčica
-
1/4 žličiceorigano i bosiljak
-
225 gkupus nasjeckan
- Opcionalno
-
parmezan nariban, za posluživanje
Priprema
-
1U većem loncu zagrijte malo ulja i pirjajte mljevenu govedinu dok ne dobije lijepu smeđu boju.
-
2Dodajte luk, celer, mrkvu, crveni i crni grah, goveđi temeljac, peršin, rajčicu, origano, bosiljak i sol.
-
3Zagrijte do vrenja, zatim smanjite vatru.
-
4Poklopite i lagano kuhajte oko 30 minuta.
-
5Dodajte nasjeckani kupus i nastavite kuhati još oko 15 minuta.
-
6Poslužite vruće, a po želji dodajte malo ribanog parmezana.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Glavni sastojci
Rajčica
Svjetska kuhinja
Talijanska kuhinja
Česta pitanja
Koliko se dugo juha kuha nakon što prokuha?
Prvo se kuha oko 30 minuta, zatim se dodaje kupus i kuha još oko 15 minuta.
Koje vrste graha sadrži juha?
Recept koristi crveni i crni grah.
Kada se dodaje kupus?
Kupus se dodaje nakon prvih 30 minuta kuhanja.
