Šufnudli s tartufima (UN dijeta)

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 04.10.2026.
Vrijeme kuhanja 5 min
Ukupno vrijeme 15 min
Porcije 4
Ocijeni recept
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.
Šufnudli s tartufima (UN dijeta)

Šufnudli s tartufima pripremaju se od tijesta s brašnom, jajima i maslacem. Kuhane okruglice prelivaju se maslinovim uljem te završavaju listićima tartufa i ribanim paškim sirom ili parmezanom.

Sastojci

Broj porcija: 4
  • Okruglice
  • 40 dag
    brašno T 1100
  • 4
    jaja
  • 5 dag
    maslac
  • Dodatak
  • 4 dag
    tartufi
  • 6 dag
    suhi paški sir ili parmezan
  • maslinovo ulje
  • sol

Priprema

  1. 1
    Od brašna, jaja, maslaca i vruće slane vode zamijesite tijesto.
  2. 2
    Oblikujte okruglice.
  3. 3
    Kuhajte ih oko 5 minuta u vrućoj slanoj vodi.
  4. 4
    Ocijedite ih, prelijte maslinovim uljem i pospite listićima tartufa te ribanim paškim sirom ili parmezanom.

Informacije o receptu

Vrsta obroka
Ručak Večera
Glavni sastojci
Sir
Alergeni
Jaja Mlijeko

Zamjene sastojaka

Umjesto suhog paškog sira može se upotrijebiti parmezan, kako je navedeno u izvornom popisu sastojaka.

Oprema

Zdjela, lonac, cjedilo ili šupljikava žlica, ribež za sir i nož za tartufe.

Česta pitanja

Koliko se kuhaju šufnudli?
Kuhaju se oko 5 minuta u vrućoj slanoj vodi.
Koji se sir koristi?
Recept navodi suhi paški sir ili parmezan.
Za koliko je osoba recept?
Izvorni recept navodi količinu za 4 osobe.
Sadrži li ovo tijesto krumpir?
Ne. Ovaj recept za šufnudle navodi brašno, jaja, maslac i vruću slanu vodu; krumpir nije među sastojcima.
Izvor recepta CentarZdravlja – Šufnudli s tartufima (UN dijeta)

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Slani muffini od jaja (Keto dijeta) 20 min

Slani muffini od jaja (Keto dijeta)

Snježne kuglice 1 h

Snježne kuglice

Muffini sa cimetom (Dukan dijeta) 30 min

Muffini sa cimetom (Dukan dijeta)

Tjestenina s gljivama i rajčicom (Dijeta za bokove i bedra) 30 min

Tjestenina s gljivama i rajčicom (Dijeta za bokove i bedra)