Špageti s artičokama, tikvicama i limunom (Bob Greene dijeta)
Ukupno vrijeme
45 min
Kalorije
356 kcal
Špageti se miješaju s pirjanim tikvicama, srcima artičoka i umakom od limunova soka i maslinova ulja. Estragon se dodaje pred kraj, a jelo završava ribanim parmezanom.
Sastojci
-
1/2 šaliceekstra djevičansko maslinovo ulje
-
2 češnjačešnjak
-
2 srednjetikvice narezane
-
170 gsmrznuta srca artičoka
-
1/4 šalicelimunov sok
-
sol
-
svježe mljeveni crni papar
-
1/2 kutiješpageti masa kutije nije navedena
-
1/3 šaliceparmezan riban
-
1 žlicasvježi estragon sjeckan
Priprema
-
1Narezane tikvice posolite i ostavite 30 do 60 minuta, zatim ocijedite.
-
2Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i pržite tikvice dok ne omekšaju.
-
3Dodajte češnjak i pržite još oko 1 minute.
-
4Dodajte srca artičoka i limunov sok te kuhajte oko 2 minute. Smrznute artičoke pripremite i dovršite prema uputama proizvođača; dvije minute iz izvora nisu dovoljan podatak za svaki proizvod.
-
5Špagete skuhajte prema uputama na pakiranju i ocijedite.
-
6Tjesteninu umiješajte u povrtni umak, dodajte estragon i promiješajte.
-
7Pospite parmezanom i poslužite.
Nutritivne vrijednosti
Kalorije
356 kcal
Proteini
11 g
Ugljikohidrati
34 g
Masti
22 g
Zasićene masti
3,5 g
Vlakna
8 g
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Glavni sastojci
Sir
Alergeni
Mlijeko
Čuvanje
Nakon pripreme brzo ohladite i unutar 2 sata spremite pokriveno u hladnjak na najviše 4 °C. Za konkretan recept izvor ne navodi zaseban rok čuvanja.Oprema
Cjedilo, tava, lonac, nož, daska i žlica.Česta pitanja
Koliko dugo tikvice odstoje prije pečenja?
Posoljene tikvice stoje 30 do 60 minuta, zatim se ocijede.
Koliko špageta treba?
Izvor navodi pola kutije, bez mase pakiranja. Količina u gramima nije potvrđena.
Kada se dodaje estragon?
Pred kraj, nakon spajanja kuhane tjestenine i umaka.
Jesu li nutritivne vrijednosti navedene po osobi?
Da. Izvor tablicu označava kao vrijednosti po osobi i navodi 356 kcal, ali ne navodi broj osoba.
