Sastojci:
- 150 g fileta od smuđa
- sol
- papar
- 2 čajne žlice maslinovog ulja
- 200 g koktel rajčica, prepolovljenih
- 1 crvenog luka narezanog na kockice
- 1 čajna žlica čilli papričice, usitnjene
- 1 režnja češnjaka, zgnječenog
- 2 čajne žlice svjetlog octa
- 2 žlice usitnjenog svježeg bosiljka
Priprema:
Ribu posolite, popaprite i popržite u vrućoj tavi na 1 žlici ulja po 3 minute sa svake strane. Rajčicu, čili papričicu, luk, češnjak, ocat, sol, papar i 1 žlicu ulja pomiješajte. Salatu poslužite sa smuđem i ukrasite sa bosiljkom.
