Sastojci:
- 275 g špinata, može i smrznutog
- 450 g šampinjona, narezanih
- 1 velika žlica biljnog ulja
- 1 crveni luk, narezan
- 175 g mariniranih jezgra artičoka, s tekućinom
- 5 jaja, razmućenih
- 1 režanj češnjaka, sitno narezan
- 75 g parmezana, naribanog
- 75 g sira cheddara, naribanog
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
U velikoj tavi zdinstajte gljive i luk, taman dok luk ne bude proziran.
Iskombinirajte sve sastojke u velikoj vatrostalnoj zdjeli te ih dobro promiješajte.
Pecite u pećnici, pokriveno, kroz 30-40 minuta.
Poslužite vruće.
