Složenac od ječma i boba
Ukupno vrijeme
1 h 30 min
Složenac bogat zdravim namirnicama.
Sastojci
- 50 g crvenog luka
- 2 velike žlice biljnog ulja
- 150 g boba, skuhanog i oguljenog
- 100 g ječma, skuhanog
- 225 ml sojinog mlijeka
- 75 klica pšenice
- 25 g glatkog brašna
- 3 velike žlice senfa
- 75 ml meda
- 75 ml kečapa
- ½ čajne žličice češnjaka u prahu
- ½ čajne žličice luka u prahu
- ½ čajne žličice čilija u prahu
Priprema
Dinstajte luk na malo ulja kroz par minuta, taman dok ne bude mekan i proziran.
Pokupite ga i premjestite u veliku zdjelu i ostavite neka se ohladi.
Nakon što se luk dovoljno ohladi, dodajte 1 žlicu ulja u zdjelu, zajedno sa svim preostalim sastojcima. Izmiješajte zajedno i ostavite da odstoji 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Prebacite smjesu u nauljenu vatrostalnu zdjelu i pecite na 40 minuta.
Poslužite vruće.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Složenac od ječma i boba
