Slatki kruh od vanilije
Ukupno vrijeme
3 h 15 min
Dizani kruh od vanilije s nježnim tijestom od brašna, maslaca i jaja te slatkim punjenjem.
Sastojci
-
500 gvišenamjensko brašno
-
70 gvanilin šećer tijesto
-
1 vrećicasuhi kvasac
-
1 žličicasol
-
60 gmaslac
-
125 mltopla voda
-
125 mlmlijeko
-
2jaja
-
100 gvanilin šećer punjenje
-
30 mlmlijeko punjenje
Priprema
-
1Pomiješajte brašno, 70 g vanilin šećera, kvasac i sol.
-
2Sjedinite omekšani maslac s toplom vodom, mlijekom i umućenim jajima.
-
3Umijesite mekano tijesto i ostavite ga pokrivenog na toplom oko 90 minuta.
-
4Razvaljajte tijesto, premažite mlijekom i pospite preostalim vanilin šećerom.
-
5Oblikujte roladu i pustite da se diže još 90 minuta.
-
6Pecite 30 do 40 minuta na 180 °C i potpuno ohladite.
Oprema
Zdjelа, lim ili kalup, pećnicaČesta pitanja
Koliko se diže tijesto?
Dvaput po 90 minuta.
Čime se puni?
Mlijekom i vanilin šećerom.
Koliko se peče?
30–40 minuta na 180 °C.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Slatki kruh od vanilije
