Savršeno hrskavi prženi kolutići luka
Ukupno vrijeme
5 min
Pržene kolutiće luka možete pripremiti kao prilog ili poslužiti kao grickalicu.
Sastojci
- 1 veća glavica luka
- 130 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 1 jaje
- 2 dl mlijeka
- 100 g krušnih mrvica
- ulje za prženje
Priprema
Priprema prženih kolutova luka
1. Luk očistite od ljuske i narežite na kolutiće.
2. Pripremite 3 zdjelice. U jednoj pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, u drugoj pomiješajte razmućeno jaje i mlijeko, a u treću stavite krušne mrvice.
3. Kolut luka najprije uvaljajte u brašno, a zatim u jaje i mlijeko. Iznad posudice ocijedite višak jaja s luka i uvaljajte kolut u krušne mrvice. Postupak ponovite s preostalim kolutićima luka.
4. U dubljoj tavi zagrijte ulje i pržite kolutiće luka 2 do 3 minute, odnosno dok ne poprime zlatno smeđu boju.
5. Kada je luk gotov stavite ga na kuhinjski ručnik kako bi utopio višak masnoće.
6. Poslužite uz umak po želji.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Savršeno hrskavi prženi kolutići luka
