Salata sa rižom i lososom (Sonoma dijeta)
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
30 min
Salata s rižom i lososom kombinira rižu začinjenu curryjem, blanširani poriluk i kratko pečene kockice lososa. Sve se povezuje preljevom od vinskog octa, maslinova ulja, kopra, soli i papra.
Sastojci
-
30 griža dugog zrna
-
sol
-
1 čajna žličicacurry
-
1poriluk narezan na kolutiće
-
80 gfilet lososa narezan na kockice
-
1 žlicaocat od bijelog vina
-
papar
-
3 čajne žličicemaslinovo ulje
-
1 žlicakopar nasjeckan
Priprema
-
1Rižu skuhajte prema uputi na pakiranju zajedno s curryjem i soli.
-
2Poriluk blanširajte oko 1 minutu u posoljenoj vodi, zatim ga ohladite hladnom vodom i ocijedite.
-
3Losos narežite na kockice i pržite oko 4 minute na dijelu maslinova ulja.
-
4Ocat pomiješajte sa soli, paprom, koprom i preostalim maslinovim uljem.
-
5Preljev pomiješajte s rižom i poslužite uz kockice lososa.
Česta pitanja
Koliko se peče losos za ovu salatu?
Losos narezan na kockice prži se oko 4 minute.
Kako se priprema poriluk?
Poriluk se blanšira oko 1 minutu u posoljenoj vodi, zatim hladi i cijedi.
Čime se začinjava salata?
Za preljev se koriste ocat od bijelog vina, maslinovo ulje, kopar, sol i papar.
