Salata sa puretinom (Sonoma dijeta)
Vrijeme kuhanja
6 min
Ukupno vrijeme
30 min
Salata s puretinom kombinira trakice purećeg odreska, zelenu salatu, koktel rajčice, mozzarellu i integralno pecivo. Pinjoli se kratko preprže, a mozzarella zapeče na kruhu.
Sastojci
-
75 gpureći odrezak narezan na trakice
-
sol
-
papar
-
2 čajne žličiceulje
-
1 čajna žličicapinjoli
-
100 gzelena salata
-
50 gkoktel rajčice prepolovljene
-
1 čajna žličicaocat
-
20 gmozzarella narezana na ploške
-
1 malointegralno pecivo
-
cayenne papar
Priprema
-
1Pureći odrezak narežite na trakice, posolite i popaprite.
-
2Pureće trakice pržite oko 6 minuta na dijelu ulja u poklopljenoj posudi, zatim ih izvadite.
-
3Pinjole kratko prepržite.
-
4Zelenu salatu, rajčice i pinjole pomiješajte s octom, soli, paprom i preostalim uljem.
-
5Mozzarellu stavite na integralno pecivo, kratko zapecite i pospite cayenne paprom.
-
6Poslužite zapečeno pecivo uz salatu i pureće trakice.
Česta pitanja
Koliko se peče puretina za salatu?
Pureće trakice prže se oko 6 minuta.
Koji se sir koristi?
Recept koristi 20 g mozzarelle.
Kako se poslužuje mozzarella?
Mozzarella se stavi na integralno pecivo, kratko zapeče i pospe cayenne paprom.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Salata sa puretinom (Sonoma dijeta)