Sastojci:
- 8 do 10 jagoda
- 3 marelice
- 110g mozzarelle
- 1/2 šalice balsamico octa
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 4 do 8 listića svježeg bosiljka
- papar
- sol
Priprema
Zagrijte roštilj i pecite jagode oko 2 minute sa svake strane. Uklonite s roštilja i ostavite sa strane.
Kada se ohlade, nasjeckajte ih i stavite u zdjelu. Dodajte nasjeckane marelice i dobro promiješajte.
U malom loncu zagrijte ocat dok i kuhajte na srednje jakoj vatri. Kuhajte ga dok god se količina octa ne smanji za pola. Nasjeckajte mozzarellu i dodajte u voće. Pospite octom, maslinovim uljem, posolite i popaprite po želji i poslužite.
