Salata od tjestenine, brokule, jaja i sjemenki suncokreta
Ukupno vrijeme
20 min
Želite li uravnotežen obrok sa savršenim omjerom ugljikohidrata, proteina i masti, svakako pripremite ovu salatu.
Sastojci
- 2 skuhana i prepolovljena jaja
- 75 g tjestenine po želji
- 160 g brokule
- 160g prepolovljenih mladih mahuna
- 1 žlica miso paste
- 1 žličica naribanog đumbira
- 1 žlicu repičinog ulja
- 2 žlice sjemenki suncokreta
Priprema
Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Nakon 5 minuta, dodajte brokulu i mahune, i kuhajte dok tjestenina ne bude skuhana do kraja.
Ocijedite povrće i tjesteninu, ali sačuvajte vodu u kojoj su kuhane namirnice.
Pomiješajte kuhane sastojke s misom, đumbirom, uljem i 4 žlice vode od kuhanja.
Poslužite posuto sjemenkama i s 2 polovice jaja po porciji.
