Salata od slanutka, rajčice i krastavaca
Ukupno vrijeme
10 min
Slanutak je dobar izvor dijetalnih vlakana, proteina i bakra.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žličice nasjeckanog češnjaka
- 1 očišćena i nasjeckana jalapeno paprika
- 1 žličica soka od limete
- 1 žličica smeđeg šećera
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice kumina
- 350g slanutka iz konzerve
- 1 nasjeckana rajčica
- 1 nasjeckani krastavac
- 1 šalica nasjeckanog bosiljka
Priprema
U tavi zagrijte ulje, dodajte češnjak i jalapeno papriku i dinstajte dok češnjak ne počne poprimati zlatno smeđu boju.
Uklonite s vatre i stavite u veliku zdjelu. Slanutak isperite, ocijedite i dodajte u zdjelu. Dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte i poslužite.
