Salata od rotkvica i kuhanih jaja

Name: Salata od rotkvica i kuhanih jaja
Total time: 15 min
Ingredients: 6 do 8 rotkvica srednje veličine; 2 cijela jaja; 1/2 šalice nasjeckanog mladog luka; 1 žlica majoneze; 1 žlica kiselog vrhnja; 1/2 žličice senfa; 1 žlica soka od limuna; 1/2 žličice soli; prstohvat papra

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 15 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Salata s rotkvicama i jajima odličan je izbor za lagani proljetni ručak.

Sastojci

6 do 8 rotkvica srednje veličine
2 cijela jaja
1/2 šalice nasjeckanog mladog luka
1 žlica majoneze
1 žlica kiselog vrhnja
1/2 žličice senfa
1 žlica soka od limuna
1/2 žličice soli
prstohvat papra

Priprema

Priprema salate od rotkvica

1. Kuhajte jaja u kipućoj vodi 8 do 10 minuta. Ispirite ih hladnom vodom i ogulite. Jaja prerežite na pola i odvojite bjelanjke od žumanjka. Bjelanjke izrežite na kockice, a žumanjke razmrvite.

2. Pomiješajte majonezu, senf, vrhnje, limunov sok, sol i papar i napravite preljev.

3. Operite rotkvice i narežite na tanke kolutiće. Bjelanjke, rotkvice i preljev dobro izmiješajte. Prije posluživanja ukrasite mladim lukom i žumanjcima.

Izvor recepta CentarZdravlja – Salata od rotkvica i kuhanih jaja