Jednostavna, zdrava salata za 10 osoba.
Sastojci:
Kuhajte svježi grah u lagano zasoljenoj kipućoj vodi kroz 3 minute, a zatim ocijedite.
Kuhajte mahune u lagano zasoljenoj kipućoj vodi kroz 7 do 10 minuta, a zatim ocijedite.
Stavite ulje, češnjak i sok od limuna u blender i smiksajte sve zajedno. Umiješajte i sjeckani bosiljak te dodajte začine.
Pomiješajte grah, mahune, mini rajčice i mozzarellu. Prelijte s napravljenim preljevom i dobro promiješajte.
Poklopite i marinirajte na barem jedan sat prije posluživanja.