Sastojci:
- 1 glavica kelja
- 1 nasjeckana kruška
- 1/2 šalice tostiranih oraha
- 1/4 grožđica
- 1 žlica aceta balsamica
- sol
- papar
- 2 žlice vode
Priprema
Kelj kratko prokuhajte u kipućoj vodi, ocijedite i isperite hladnom vodom. U blender stavite 1/2 kruške, 1/4 šalice oraha, ocat i vodu. Miksajte dok smjesa ne postane kompaktna. Dodajte još vode, ako želite razrijediti smjesu. Posolite i popaprite po želji.
U velikoj zdjeli pomiješajte kelj, grožđice, preostali dio krušaka i oraha. Dobro promiješajte i poslužite odmah.
