Salata od krumpira, paprike i kopra
Ukupno vrijeme
35 min
Savršen prilog, salata ili glavno jelo.
Sastojci
- 500g krumpira
- sol
- papar
- 2 žlice aceta balsamica
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice nasjeckane crvene paprike
- 1/4 šalice nasjeckane zelene paprike
- 1/4 šalice nasjeckanog luka
- 1 žlica nasjeckanog kopra
Priprema
Kuhajte krumpir u slanoj vodi dok ne omekša, oko 20 minuta. Ocijedite i pustite da stoji sa strane dok se ne ohladi. Narežite ga na kockice i stavite u zdjelu. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte. Posolite i popaprite po želji i poslužite.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Salata od krumpira, paprike i kopra
