Salata od bulgura, komorača, boba i nara
Ukupno vrijeme
25 min
Ova ukusna salata od bulgurom, idealna je za one koji nemaju vremena za dug boravak u kuhinji.
Sastojci
- 200g kuhanog bulgura
- šaka nasjeckane svježe mente
- šaka nasjeckanog peršina
- šaka nasjeckanog kopra
- 1 tanko narezan komorač
- 200g sjemenki nara
- 350g kuhanog boba
- 2 žlice sjemenki bundeve
- šaka rikole
- Za preljev
- sok i naribana korica od1 limuna
- 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice jabučnog octa
- 1 žlica senfa
Priprema
U bulgur dodajte narezano povrće, sjemenke nara i bundeve. Sastojke za preljev dobro pomiješajte. Pospite rikolom i prelijte preljevom.
