Salata od brokule i češnjaka
Ukupno vrijeme
30 min
Brokula je jako dobar izvor folne kiseline, kalija i mangana.
Sastojci
- 340g brokule
- 1 nasjeckani češnjak
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 3 žlice maslinovog ulja
- sok i naribana korica od 1 limuna
- 3 žlice parmezana
Priprema
Brokulu nasjeckajte na komade srednje veličine. Pomiješajte brokulu, češnjak, sol, papar i maslinovo ulje. Pustite da stoji u hladnjaku barem 1 sat.
Zagrijte pećnicu na 170°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Stavite brokulu i pecite 20 do 25 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte i poslužite.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Salata od brokule i češnjaka
