Riža na mlijeku sa crvenim narančama

Name: Riža na mlijeku sa crvenim narančama
Total time: 15 min
Ingredients: 1/4 šalice basmati riže; 3 šalice mlijeka; 1/2 šalice šećera; 2 crvene naranče; 10 indijskih oraščića namočenih u toplu vodu oko sat vremena i izmiješanih u blenderu; 1/3 žličice kardamoma

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 15 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Napravite klasični i starinski recept na malo drugačiji i egzotičniji način.

Sastojci

1/4 šalice basmati riže
3 šalice mlijeka
1/2 šalice šećera
2 crvene naranče
10 indijskih oraščića namočenih u toplu vodu oko sat vremena i izmiješanih u blenderu
1/3 žličice kardamoma

Priprema

Ogulite naranče i narežite ih na tanje ploške te stavite u hladnjak.

Isperite rižu nekoliko puta, istresite u veću tavu i dodajte čašu vode. Pustite da zakuha, a zatim kuhajte pokriveno na laganoj vatri oko 15 minuta dok veći dio vode ne ispari. Dodajte šalicu mlijeka i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne prokuha. Smanjite vatru i kuhajte dok gotovo sve mlijeko ne ispari. Povremeno miješajte.

Dodajte drugu šalicu mlijeka i ponovite gore navedeni postupak. Na kraju dodajte posljednju šalicu mlijeka i šećera, i kuhajte dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Dodajte kardamom i pastu od indijskih oraščića.

Kuhajte dok se smjesa ne pretvori u puding.

Izvor recepta CentarZdravlja – Riža na mlijeku sa crvenim narančama