Quinoa s tikvicama
Ukupno vrijeme
45 min
Zahtjevnost
Srednje
Topla salata s prženim rajčicama i tikvicama.
Sastojci
-
1 šalicaquinoe
-
2 šalicejuhe od povrća
-
1narezana tikvica
-
sol
-
papar
-
1/4 šaliceprženih rajčica
-
3 žlicebalsamico octa
-
2 žličicemaslinovog ulja
-
1 žlicasenfa
-
1 žličicašećera
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 200°C. Narezane tikvice poslažite na papir za pečenje i pospite maslinovim uljem, solju i paprom. Pecite 10 do 15 minuta.
-
2U malom loncu kuhajte quinou i juhu. Kada prokuha, poklopite i smanjite vatru. Kuhajte oko 15 minuta. Uklonite s topline i ostavite poklopljeno 5 minuta.
-
3Dok se quinoa kuha, pomiješajte balsamico ocat, maslinovo ulje, senf i šećer.
-
4Nakon što su quinoa i tikvice gotovi, stavite ih u zdjelu i umiješajte pržene rajčice. Dodajte preljev, promiješajte i poslužite toplo.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Quinoa s tikvicama