Sastojci:
- 8 ljutika
- 8 malih, mladih krumpira
- 2 žlice pirea od rajčice
- 2 žlice soja sosa
- 1 žlica ulja od suncokreta
- 1 žlica meda
- 1 žlica gorušice
- 300g dimljenog tofua narezanog na kocke
- 1 oguljena i narezana tikvica
- 1 crvena paprika, očišćena i narezana na kockice
- 8 drvenih štapića za ražnjiće
Priprema
Kuhajte ljutiku 5 minuta u vreloj vodi i krumpir 7 minuta. Ocijedite i osušite. Pomiješajte pasiranu rajčicu, soja sos, ulje, med, senf i začine. Ubacite kocke tofua i marinirajte 10 minuta.
Zagrijte tavu ili roštilj. Na drvene štapiće nanižite sve namirnicu i pecite 10 minuta, uz često okretanje. Prije posluživanja, ražnjiće premažite preostalom marinadom.
