Povrtna bezglutenska pizza
Vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
40 min
Kalorije
743 kcal
Povrtna bezglutenska pizza ima tijesto sa svježim sirom te nadjev od paprike, tikvica, patlidžana i šampinjona. Povrće se kratko zapeče u tavi, rasporedi preko umaka za pizzu i zatim peče u pećnici.
Sastojci
- Tijesto
-
250 gbezglutensko namjensko brašno za kruh i pecivo
-
1 žličicaprašak za pecivo
-
150 gsvježi kravlji sir
-
6 žlicaulje
-
6 žlicamlijeko
-
1jaje
-
1 žličicasol
- Nadjev
-
200 gumak za pizzu
-
100 gsir
-
100 gcrvena paprika narezana na štapiće
-
100 gžuta paprika narezana na štapiće
-
100 gtikvice narezane na ploške
-
100 gpatlidžan narezan na ploške
-
100 gšampinjoni narezani
-
ulje za pečenje
Priprema
-
1Pomiješajte brašno i prašak za pecivo pa dodajte svježi sir.
-
2Dodajte mješavinu soli, ulja, jajeta i mlijeka te izradite homogeno tijesto.
-
3Tijesto pažljivo razvaljajte u oblik pizze i prenesite na papir za pečenje.
-
4Povrće kratko popecite u tavi na malo ulja.
-
5Tijesto premažite umakom za pizzu te rasporedite sir i pripremljeno povrće.
-
6Pecite na donjoj rešetki zagrijane pećnice oko 15 minuta na 230 °C.
Nutritivne vrijednosti
Kalorije
743 kcal
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Vrsta jela
Pizze
Glavni sastojci
Sir
Gljive
Rajčica
Posebna prehrana
Bez glutena
Svjetska kuhinja
Talijanska kuhinja
Alergeni
Jaja
Mlijeko
Oprema
Električna miješalica sa spiralnim nastavcima, zdjela, valjak, tava, papir za pečenje i pećnica.Česta pitanja
Koliko se peče povrtna bezglutenska pizza?
Peče se oko 15 minuta na 230 °C.
Treba li povrće prethodno zapeći?
Da. Paprika, tikvice, patlidžan i šampinjoni kratko se zapeku u tavi prije slaganja na pizzu.
Od čega se priprema bezglutensko tijesto?
Tijesto se priprema od bezglutenskog brašna, svježeg sira, praška za pecivo, ulja, mlijeka, jajeta i soli.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Povrtna bezglutenska pizza
