Pogačice od krumpira
Ukupno vrijeme
2 h
Pogačice od kuhanog krumpira, brašna, kvasca i margarina, pečene do zlatne boje.
Sastojci
-
500 gkrumpir
-
120 gšećer
-
150 gmargarin omekšan
-
1 žličicasol
-
2jaja
-
2 vrećicesuhi kvasac
-
320 mltopla voda
-
850 gbrašno
-
1 žlicaulje
Priprema
-
1Skuhajte krumpir, ocijedite ga, ogulite, zgnječite i ohladite.
-
2Pomiješajte šećer i margarin te dodajte krumpir, sol i kvasac.
-
3Umiješajte jaja navedena u sastojcima, toplu vodu i postupno brašno do oblikovanja tijesta.
-
4Ostavite tijesto oko 60 minuta da se diže.
-
5Nauljite lim i oblikujte loptice od tijesta.
-
6Ostavite još 30 minuta, zatim pecite oko 25 minuta na 190 °C.
Oprema
Zdjelа, lim ili kalup, pećnicaČesta pitanja
Koliko se pogačice dižu?
Tijesto se diže sat vremena, a oblikovane pogačice još pola sata.
Koliko se peku?
Oko 25 minuta na 190 °C.
Koristi li se kuhani krumpir?
Da, krumpir se najprije skuha i zgnječi.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pogačice od krumpira
