Pljeskavice od riže
Ukupno vrijeme
1 h
Ukusne pljeskavice sa slatko-ljutim umakom.
Sastojci
- 1 crveni luk
- 1 žlica maslaca
- 150 g riže
- 400 ml juhe od povrća
- 2 svježe paprike
- 1 feferon
- 3 rajčice
- 3 žlice naribane gaude
- 1 žlica kopra
- 1 žlica peršina
- 2 žumanjka
- 5 žlica ulja
- 1 žličica meda
- sol
- papar
Priprema
Sitno nasjeckan luk pirjajte na maslacu. Dodajte rižu i juhu. Kuhajte 15 minuta uz miješanje. Očistite papriku i feferone i narežite ih na trakice. Rajčice narežite na kockice.
U rižu umiješajte sir i začine. Kada se malo ohladi, dodajte žumanjak. Od riže napravite male pljeskavice. Pržite ih na slaboj vatri 7 minuta sa svake strane.
Na ostatku ulja popržite papriku, feferone i rajčicu. Pokrijte i pirjajte 5 minuta. Umak začinite medom, solju i paprom. Poslužite uz pljeskavice.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pljeskavice od riže
