Pljeskavice od ricotte i graška

Name: Pljeskavice od ricotte i graška
Total time: 45 min
Ingredients: 1 nasjeckana glavica luka; 2 žlice maslinovog ulja; 1 šalica graška; 1 šalica ricotte; 2 jaja; 1/4 žličice soli; 1/4 šalice parmezana; naribana korica od 1 limuna

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 45 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Savršene za ručak.

Sastojci

1 nasjeckana glavica luka
2 žlice maslinovog ulja
1 šalica graška
1 šalica ricotte
2 jaja
1/4 žličice soli
1/4 šalice parmezana
naribana korica od 1 limuna
2 žlice brašna

Priprema

Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk i dinstajte oko 5 minuta. Dodajte grašak i dinstajte ga oko 5 minuta. Uklonite s vatre i pustite da stoji sa strane.

Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Pomiješajte žutanjke, ricottu, sol, parmezan, brašno i limunovu koricu. Dobro promiješajte. U drugoj zdjeli dobro istucite bjelanjke. Postupno ih dodajte u smjesu od ricotte.

Zagrijte ulje u tavi. Žlicom vadite smjesu i stavljajte na ulje. Pecite oko 2 do 3 minute sa svake strane, dok ne poprime zlatno smeđu boju.

Izvor recepta CentarZdravlja – Pljeskavice od ricotte i graška