Pljeskavice od brokule i cvjetače
Ukupno vrijeme
45 min
Cvjetača je jako dobar izvor vitamina B6, kalija i mangana.
Sastojci
- 300g brokule
- 300g cvjetače
- 125g cheddara
- 4 jaja
- 4 žlice krušnih mrvica
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 50g nasjeckanog luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1/2 šalice nasjeckanog peršina
- sol
- papar
- 3 žlice maslinovog ulja
Priprema
Kuhajte brokulu i cvjetaču u kipućoj posoljenoj vodi 3 do 4 minute, prelijte hladnom vodom i dobro ocijedite.
Povrće stavite u veliku zdjelu i dodajte preostale sastojke, osim ulja. Dobro promiješajte i rukama oblikujte pljeskavice.
Zagrijte ulje u tavi i pecite pljeskavice 3 do 4 minute sa svake strane.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pljeskavice od brokule i cvjetače
