Pizza sa špinatom i gorgonzolom
Ukupno vrijeme
25 min
Specijalitet dostojan i najzahtjevnijeg gurmana!
Sastojci
- 1 žličica repičinog ulja
- 4 šampinjona nasjeckanih na ploške
- 2 tanko narezana češnja češnjaka
- 160 g špinata
- 1 tanko narezani luk
- 40 g gorgonzole
- 4 grubo nasjeckane polovice oraha
-
Tijesto
- 125 g brašna od cjelovitog zrna
- ½ žlice praška za pecivo
- 3 žlice jogurta
- 3 žlice vode
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. Lim obložite papirom za pečenje.
Na ulju dinstajte gljive i češnjak sve dok gljive ne omekšaju. Dodajte špinat i luk, i promiješajte. Ugasite vatru.
Za tijesto pomiješajte sve sastojke i pustite da tijesto malo odstoji. Zatim ga razvaljajte i pospite mješavinom špinata i gljiva. Na to poslažite komadiće sira i oraha.
Pecite pizzu 12 minuta ili dok tijesto ne poprimi zlatno smeđu boju.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pizza sa špinatom i gorgonzolom
