Sastojci:
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2/3 šalice sitno nasjeckane crvene paprike
- 2/3 šalice sitno nasjeckanog luka
- 2/3 šalice brašna za kolače
- 1 prašak za pecivo
- 1,5 žličice origana
- 1 žličica šećera
- 1/4 žličice mljevenog češnjaka
- 1/4 žličice soli
- 1/3 šalice sitno nasjeckanog feta sira
- 1/3 šalice mlijeka
- 1 jaje
- 2 žlice pelata
- 2 žlice nasjeckanih maslina
Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 200 °C. Na lim za pečenje pripremite košarice za muffine.
Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i paprike, pirjajte oko 5 minuta, potom stavite na tanjur i pustite da se hladi barem 10 minuta.
U zdjelu pomiješajte brašno, prašak za pecivo, origano, šećer, češnjak i sol. U drugu zdjelu pomiješajte mlijeko, feta sir, jaje, pelate i masline, zatim dodajte smjesu luka i paprike. Dobro promiješajte zatim dodajte u smjesu s brašnom. Miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Napunite pripremljene košarice za muffine. Stavite u pećnicu i pecite 13 do 15 minuta. Neka se hlade na limu za pečenje 5 minuta, a zatim ih izvadite na stalak kako bi se u potpunosti ohladili.
Energetska vrijednost:
Nutritivne vrijednosti:
- Kalorije 39
- Ugljikohidrati 4g
- Masti 2g
- Proteini 1g
- Kolesterol 11mg
- Kalij 35mg
- Natrij 106mg
