Piletina na žaru (Fat smash dijeta)
Vrijeme kuhanja
14 min
Ukupno vrijeme
30 min
Pileća prsa kratko se mariniraju u umaku od rajčice, zapeku u tavi i zatim dovršavaju pokrivena s rajčicom, mozzarellom i bosiljkom. Jednostavan završni sloj topi se nad piletinom i daje joj sočnost i izražen okus rajčice i sira.
Sastojci
-
4pileća prsa bez kože
- Preljev
-
1velika rajčica nasjeckana
-
1/2 šalicemozzarella nasjeckana
-
4 žličiceumak od rajčice izvorni postupak ga navodi i kao 2 + 2 žlice; količine nisu međusobno usklađene
-
1 žličicališće bosiljka
Priprema
-
1U tavi zagrijte malo ulja, kako navodi izvorni postupak.
-
2Pileća prsa premažite dijelom umaka od rajčice i stavite u hladnjak na 10 minuta.
-
3Mariniranu piletinu stavite u zagrijanu tavu i pecite 6 minuta.
-
4U međuvremenu nasjeckajte rajčicu.
-
5Pomiješajte rajčicu, nasjeckanu mozzarellu, bosiljak i preostali umak od rajčice.
-
6Piletinu okrenite nakon prvih 6 minuta pečenja.
-
7Po piletini rasporedite pripremljenu mješavinu rajčice i mozzarelle.
-
8Poklopite tavu, smanjite vatru i pecite još oko 8 minuta.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Glavni sastojci
Sir
Rajčica
Alergeni
Mlijeko
Česta pitanja
Koliko dugo se piletina marinira?
10 minuta u hladnjaku, premazana dijelom umaka od rajčice.
Koliko se piletina ukupno peče?
Izvor navodi 6 minuta prije okretanja i još 8 minuta poklopljeno na laganoj vatri.
Postoji li nedosljednost u količini umaka od rajčice?
Da. Popis sastojaka navodi 4 žličice, dok postupak govori o 2 žlice i još 2 žlice. Količina nije samovoljno ispravljena.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Piletina na žaru (Fat smash dijeta)
