Pileći ražnjići u umaku od špinata

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 28.06.2022.
Ukupno vrijeme 45 min
Ocijeni recept
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.
Pileći ražnjići u umaku od špinata

Savršeni ljetni ručak!

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 800g nasjeckanih pilećih prsa
  • sol
  • papar
  • sok od 1/2 limuna
  • 2 nasjeckane tikvice
  • 15 cherry rajčica
  • Umak
  • 4 šalice špinata
  • 1 nasjeckani češanj češnjaka
  • 2 žlice soka od limuna
  • 3 žlice oraha
  • 1/4 šalice parmezana
  • 1/4 šalice maslinovog ulja
  • sol
  • papar

Priprema

Stavite sve sastojke za umak u blender, osim maslinovog ulja. Dobro izmiješajte i polako ulijevajte maslinovo ulje.

Piletinu posolite, popaprite i stavite u veliku zdjelu. Dodajte umak i polijte sokom od limuna. Dobro promiješajte i pustite da stoji u hladnjaku barem 2 sata.

Zagrijte roštilj. Na štapiće za ražnjie naizmjenice poslažite piletinu, tikvice i rajčice. Pecite oko 5 minuta sa svake strane.