Ukusno i lagano za pripremu! Ovo je idealan obrok za vegetarijance, kao i za one koji pokušavaju smanjiti konzumaciju mesa.
Sastojci:
Pomiješajte češnjak, čili papričicu, luk i peršin. Stavite sa strane.
Operite i osušite patlidžane i izrežite ih na pola. Pospite ih maslinovim uljem i dodajte malo soli i papra. Pecite patlidžane oko 5 minuta sa svake strane. Izvadite iz tave i neka se malo ohlade.
Pospite patlidžane mješavinom začina i maslinovim uljem, i poslužite.