Pečeni krumpir s češnjakom i začinima (DASH dijeta)
Vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
1 h
Kalorije
152 kcal
Mali krumpiri peku se cijeli s deset režnjeva češnjaka, svježim ružmarinom i maslinovim uljem. Prvih 25 minuta ostaju pokriveni da omekšaju, a zatim se otkrivaju i zapeku do lagano rumene površine.
Sastojci
-
450 gmali krumpiri cijeli
-
10 režanjačešnjak
-
1 žlicamaslinovo ulje
-
1 žličicasvježi ružmarin nasjeckan
-
1/4 žličicesol
-
1/4 žličicemljeveni crni papar
- Završetak
-
1 žličicamaslac
-
2 žlicesvježi peršin nasjeckan
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 200 °C.
-
2U velikoj zdjeli spojite cijele male krumpire, češnjak, maslinovo ulje, nasjeckani ružmarin, sol i papar.
-
3Rukama dobro promiješajte dok svi krumpiri ne budu ravnomjerno obloženi uljem i začinima.
-
4Krumpire rasporedite u lim ili posudu za pečenje i pokrijte poklopcem ili aluminijskom folijom.
-
5Pecite pokriveno 25 minuta.
-
6Skinite poklopac ili foliju, okrenite krumpire i vratite ih u pećnicu.
-
7Pecite otkriveno još oko 25 minuta, dok krumpiri ne omekšaju i lagano se zapeku.
-
8Pečene krumpire premjestite u zdjelu za posluživanje i pomiješajte s maslacem.
-
9Pospite nasjeckanim svježim peršinom i poslužite.
Nutritivne vrijednosti
Kalorije
152 kcal
Proteini
3 g
Ugljikohidrati
25 g
Masti
5 g
Zasićene masti
1 g
Vlakna
2 g
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Česta pitanja
Koliko se ukupno peku mali krumpiri?
Oko 50 minuta: 25 minuta pokriveni i zatim još približno 25 minuta otkriveni.
Treba li krumpire okretati tijekom pečenja?
Da. Okreću se nakon prvih 25 minuta, kada se skine poklopac ili folija.
Kada se dodaju maslac i peršin?
Dodaju se nakon pečenja, neposredno prije posluživanja.
