Parfe od mrkve

Name: Parfe od mrkve
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g mrkva; 25 g bijela dijetalna čokolada; 25 g crna dijetalna čokolada; 2 lista želatina; 25 g kukuruzno brašno; 0.25 dl umjetno tekuće sladilo; 2 žumanjci; 1 naranča, sok i korica

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 24.09.2026.

Ukupno vrijeme 20 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Parfe od mrkve slaže se u slojevima kreme od mrkve te bijele i tamne dijetalne čokolade. Nakon nekoliko sati hlađenja desert se preokrene na tanjur i prelije otopljenom čokoladom.

Sastojci

200 g

mrkva
25 g

bijela dijetalna čokolada
25 g

crna dijetalna čokolada
2 lista

želatina
25 g

kukuruzno brašno
0.25 dl

umjetno tekuće sladilo
2

žumanjci
1

naranča sok i korica

Priprema

1

Očišćenu mrkvu naribajte, dodajte 2 dl vode i skuhajte.
2

Kuhanu mrkvu usitnite mikserom te dodajte kukuruzno brašno, umjetno sladilo, koricu i sok naranče.
3

Žumanjke tucite na pari u zasebnoj posudi.
4

Jednom dijelu kreme dodajte crnu čokoladu, a drugom bijelu čokoladu; u svaki dio umiješajte po 0,5 dl kreme od mrkve.
5

U lagano nauljenu čašu slažite red kreme od mrkve, red kreme od crne čokolade i red kreme od bijele čokolade.
6

Hladite oko 3 sata.
7

Parfe istresite na tanjur i prelijte otopljenom bijelom i crnom dijetalnom čokoladom.

Česta pitanja

Koliko se dugo parfe hladi?

Izvorni recept navodi hlađenje oko 3 sata.

Koje se čokolade koriste?

Koriste se bijela i crna dijetalna čokolada.

Kako se priprema krema od mrkve?

Mrkva se skuha i usitni, zatim se dodaju kukuruzno brašno, umjetno sladilo te sok i korica naranče.

Izvor recepta CentarZdravlja – Parfe od mrkve

Sastojci

Priprema

Česta pitanja

Pogledajte i ovo

Tart od limuna

Cheesecake u čaši koji se ne peče

Veganski keksići s čokoladom

Zdravija čokoladna kašica by Marija Matošin