Palačinke s kokosom i umakom od malina
Ukupno vrijeme
35 min
Ovaj neobični recept otkriva potpuno novu dimenziju klasičnih palačinki.
Sastojci
-
Preljev od malina
- 200 g malina
- 2 žličice kukuruznog brašna
- 2 žličice javorovog sirupa
- 300 ml vode
-
Palačinke s kokosom
- 140 g višenamjenskog brašna
- 2 jaja
- 300ml kokosovog mlijeka
- 2 žlice kokosovog brašna
- malo suncokretovog ulja
Priprema
Odvojite sa strane 6 malina.
Za preljev pomiješajte kukuruzno brašno s 1 žlicom vode i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte preostalu vodu i kuhajte dok se ne zgusne.
Pred kraj dodajte maline i javorov sirup, i dobro promiješajte. Procijedite umak kako biste uklonili sjemenke.
Za palačinke izmiješajte sve sastojke.
Zagrijte malo ulja u tavi i pecite palačinke 1 minutu sa svake strane. Poslužite palačinke s preljevom od malina.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Palačinke s kokosom i umakom od malina
