Sastojci:
- 120g quinoa brašna (ili rižinog brašna)
- 250ml bademovog mlijeka
- 1 žlica rastopljenog kokosovog ulja
- prstohvat soli
-
Preljev
- 1 komadić naribanog đumbira (1cm)
- 3 žlice soka od limuna
- 3 očišćene dinje
Priprema
Pomiješajte sastojke za palačinke i miksajte dok ne dobijete smjesu za palačinke. Zagrijte tavu s malo kokosovog ulja na srednje jakoj vatri i ispecite palačinke.
Dinje sa svim ostalim sastojcima kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju i dok se šećer ne otopi. Prelijte palačinkom preljevom i poslužite.
