Oreo keksi bez šećera (Keto dijeta)

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 02.10.2026.
Vrijeme kuhanja 10 min
Ukupno vrijeme 45 min
Ocijeni recept
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.
Oreo keksi bez šećera (Keto dijeta)

Domaći čokoladni keksi rade se od bademova brašna, kakaa, lanenog brašna i chia sjemenki, a pune kremom od maslaca i kokosova maslaca. Tijesto se prije oblikovanja hladi najmanje dva sata, a keksi se peku 8 do 10 minuta na 175 °C.

Sastojci

  • Tijesto
  • 220 g
    bademovo brašno
  • 125 g
    maslac
  • 100 g
    stevija, eritritol ili drugi prirodni zaslađivač
  • 1 žličica
    ekstrakt vanilije bez šećera
  • 1
    jaje
  • 2 žlice
    kakao prah
  • 3 žlice
    crni kakao prah
  • 3 žlice
    laneno brašno
  • 2 žlice
    chia sjemenke
  • 1/2 žlice
    ksantan guma
  • 1/2 žlice
    soda bikarbona
  • 1 žlica
    jabučni ocat
  • sol prstohvat
  • Punjenje
  • 85 g
    maslac
  • 2 žlice
    kokosov maslac
  • 1 žlica
    stevija, eritritol ili drugi prirodni zaslađivač
  • 1 žličica
    ekstrakt vanilije bez šećera
  • 1-2 žlice
    prirodna boja po želji

Priprema

  1. 1
    Zagrijte pećnicu na 175 °C i pomiješajte suhe sastojke za tijesto.
  2. 2
    Mikserom izradite maslac, zaslađivač i vaniliju pa dodajte jaje.
  3. 3
    Postupno umiješajte suhe sastojke dok se ne formira tijesto.
  4. 4
    Tijesto omotajte i hladite najmanje 2 sata ili preko noći.
  5. 5
    Ohlađeno tijesto podijelite na pola i razvaljajte uz kakao prah protiv lijepljenja.
  6. 6
    Izrežite krugove i složite ih na papir za pečenje.
  7. 7
    Pecite 8 do 10 minuta na 175 °C.
  8. 8
    Kekse hladite najmanje 3 sata ili preko noći.
  9. 9
    Pomiješajte sastojke za punjenje.
  10. 10
    Punjenje nanesite na polovicu keksa i spojite s preostalim keksima.

Česta pitanja

Koliko se tijesto hladi?
Najmanje 2 sata ili preko noći.
Koliko se keksi peku?
8 do 10 minuta na 175 °C.
Kada se keksi pune?
Tek nakon potpunog hlađenja; izvor navodi najmanje 3 sata ili preko noći.
Izvor recepta CentarZdravlja – Oreo keksi bez šećera (Keto dijeta)

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Tart od limuna 45 min

Tart od limuna

Cheesecake u čaši koji se ne peče 15 min

Cheesecake u čaši koji se ne peče

Veganski keksići s čokoladom 1 h

Veganski keksići s čokoladom

Zdravija čokoladna kašica by Marija Matošin 10 min

Zdravija čokoladna kašica by Marija Matošin