Zdravo i ukusno jelo koje ćete obožavati.
Sastojci:
U srednje veliku zdjelu umutite jaja, bjelanjke, vodu i sol po želji. Zagrijte 2 žličice maslinovog ulja na tavi. Dodajte gljive, luk, češnjak i papriku. Kuhajte oko 4 minute, dok paprika ne omekša. Dodajte špinat i kuhajte oko 1 minutu, dok špinat ne omekša. Stavite smjesu u zdjelu i pokrijte.
Tavu prebrišite s papirnatim ručnikom i zagrijte preostale 2 žličice maslinovog ulja. Dodajte polovicu smjese s jajima, kuhajte oko 4 minute. Dodajte polovicu smjese sa špinatom i polovicu mozzarella sira. Pokrijte i kuhajte oko 2 minute, dok se sir ne rastopi. Pomoću lopatice, jaja savijte na pola.
Ponovite s preostalom smjesom te poslužite toplo.
Energetska vrijednost:
Nutritivne vrijednosti: