Sastojci:
- 3 jaja
- sol i papar
- 1 žlica parmezana
- 1/3 šalice graška
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica limunove korice
- kozji sir
- 2 žlice maslaca
Priprema
Skuhajte grašak, ocijedite ga i stavite u zdjelu s uljem, solju, paprom i koricom limuna.
U drugoj zdjeli umutite jaja sa soli, paprom i parmezanom. Na tavi zagrijte maslac i izlijte smjesu s jajima.
Stavite omlet na tanjur. Dodajte grašak i kozji sir i preklopite ga na pola.
