Niskokalorični zeleni muffini sa špinatom, sirom i jajima
Ovi zeleni muffini idealni su za doručak ili večeru, a mogu se poslužiti i kao hranjivi međuobrok.
Sastojci
- 15 jaja
- 1 šaka blanširanog i dobro ocijeđenog sitno nasjeckanog špinata
- 3 šalice naribanog cheddara
- sol
- papar
- 3/4 šalice narezanog mladog luka
Priprema
Zagrijte pećnicu na 190°C.
U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
U svaku košaricu stavite naribani sir, narezani mladi luk i sitno nasjeckani špinat. Tucite jaja dok se bjelanjci i žumanjci ne sjedine. Dodajte začine. Prelijte jaja preko sira i ostalih sastojaka.
Pecite oko 35 minuta.
