Jabuke su jako dobar izvor dijetalnih vlakana.
Sastojci:
Zagrijte pećnicu na 200°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
U zdjelu stavite zobene pahuljice, brašno, cimet, prašak za pecivo i sol i dobro promiješajte. U drugu zdjelu stavite jaja, kokosovo ulje, mlijeko, jabuke i orahe i dobro promiješajte.
Sjedinite suhe i mokre sastojke i dobro promiješajte. Tijesto stavite u kalupe i pecite oko 25 minuta.