Muffini od zobenih pahuljica, jabuka i oraha
Ukupno vrijeme
40 min
Jabuke su jako dobar izvor dijetalnih vlakana.
Sastojci
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 1 šalica brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 žličica cimeta
- 1/2 žličice soli
- 2 jaja
- 1/4 šalice kokosovog ulja
- 3/4 šalice bademovog mlijeka
- 1 naribana jabuka
- 1/4 šalice oraha
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
U zdjelu stavite zobene pahuljice, brašno, cimet, prašak za pecivo i sol i dobro promiješajte. U drugu zdjelu stavite jaja, kokosovo ulje, mlijeko, jabuke i orahe i dobro promiješajte.
Sjedinite suhe i mokre sastojke i dobro promiješajte. Tijesto stavite u kalupe i pecite oko 25 minuta.
